Olio Arkè
C.da Grotta d'Acqua - S.S. 640 Ag-Cl 93010 Serradifalco, Sicilia Italia
Tel: 0039 0934.931587

Olio Extravergine Biologico | Arkè Caltanissetta

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아르케 바이오(Arkè Bio)
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잘 익은 토마토와 아티초크 및 아로마 허브 향이 명확하게 느껴져 확실하고 우아한 특성의 후각 프로필. 마지막으로 아몬드와 세이지의 힌트를 섬세하게 느낄 수 있습니다.

아르케 바이오(Arkè Bio)

매콤하면서도 쌉싸름한 맛의 균형을 완벽하게 묘사하는 아로마 구조로 의심의 여지 없이 맛이 부드럽습니다. 올리브와 피스타치오의 부드러운 맛으로 마무리됩니다.
아르케 바이오(Arkè Bio)는 모레스카 올리브에서 추출한 단일종 엑스트라 버진 오일입니다. 철분이 풍부한 모래와 붉은 적토를 함유한 토양에서 재배되며 저희 회사의 주력 상품입니다. 이 토양에서 우아하고 균형잡힌 맛을 얻습니다.
유기농 올리브 오일로 환경과 소비자 건강을 최대한 존중하여 화학 물질(비료, 농약, 살충제 등)을 사용하지 않은 올리브 밭에서 재배됩니다. 이를 위해 밭의 행간에 콩을 파종하고 밭을 갈아 녹색 비료를 투여하는 자연 수정을 하고 있습니다.
윤리 및 환경 인증 기관인 ICEA에서 인증을 받았습니다.

Certificazione Biologico

기술 시트

품종:
모레스카 100%
생산 지역:
산 카탈도, 피에트라페르찌아, 바라프란카(시칠리아 중부)
평균 고도:
해발 460m.
수확:
아로마 성분과 항산화 성분을 향상시키기 위해 15월 10일에서 11월 10일까지 올리브가 숙성 중간 단계일 때 수작업으로 수확.
밀링:
수확 후 12시간 내에 연속 사이클로 냉간 추출.
보관:
온도 제어 환경(18°C)에서 스테인레스 스틸 사일로 내에 자연적으로 침전.
물류 기술 시트 생산 지역 유기농 적합성 인증서
Olio Extravergine d'oliva Biologico Arkè

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아르케 바이오(Arkè Bio)
오렌지와 회향으로 만든 간단한 샐러드와 함께하면 맛있습니다. 정어리로 만든 전통 요리인 바카피코에 곁들이면 풍미를 더할 것입니다.

용량

용량 선택: 0.75리터 병

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