Utilizza Email e Password da te forniti durante la registrazione al sito.
すべての始まりであるセッラディファルコ近くの土地からスタートし、時間をかけて、周辺地域を調べることで、再現することのできない素晴らしい特徴を発揮する土壌、品種、日当たり、微気候を発見しました。粘土質の土壌と砂質および石灰質の土質は、Arkè、Arkè Bio、Arkè IGP Sicilia 、そして Kora、この 4 種類のエクストラバージンオリーブオイルの生産にいい刺激をもたらしています。
私たちのオイルの中で、最初に誕生したのが、Arkè です。その土地に深く結びついており、その個性がはっきりしているオイルで、強度と濃さを作り出す中程度の粘土質の土壌で栽培されています。このエリアは、カルタニセッタ市やサン・カタルド市、セッラディファルコ市、デーリア市に分かれています。トンダイブレア種、ノチェッラーナ・デル・エトナ種、ジャラッファ種の土着品種が特徴で、素晴らしい個性に確実にマッチ融合しています。
使用品種：トンダイブレア種、ノチェッラーナ・デル・エトナ種、ジャラッファ種海抜：600 m
は、モレスカ種のオリーブオイルのみで作られた単一品種エクストラバージンオリーブオイルです。鉄分豊富な赤みがかった砂質の土地で栽培された同社の主力製品です。オリーブ畑はシチリア島の中心部のサン・カタルド市とピエトラペルツィーア市、バッラフランカ市に広がっており、この辺りは、歴史的に見ても、モレスカ種オリーブ栽培に理想的な地と言われています。この土地では、エレガントな風味と最高のバランスのオリーブオイルが栽培されます。
使用品種：トンダイブレア種、ノチェッラーナ・デル・エトナ種、ジャラッファ種海抜：600 m 使用品種：モレスカ種 - 海抜：460 m
Kora は、新しい分野/視野を知ろうと、ひとつ向こうを見ようとする会社の姿勢の表れです。ギリシャ神話に登場するコレーからインスピレーションを得たもので、神殿の谷からそれほど遠くない場所を選ぶことで完璧にマッチしています。土壌は丸みと甘さを作り出す石灰質で、非常に繊細な香りが特徴です。
使用品種：トンダイブレア種、ノチェッラーナ・デル・エトナ種、ジャラッファ種海抜：600 m 使用品種：ノチェッラーナ・デル・ベリーチェ種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種 - 海抜：380 m
Arkè の「IGP SICILIA」は、シチリア島の土壌、その伝統と文化の統合を表しています。
海の青に嵌め込まれた平原、山、丘が連なる色と風景、シチリア島の確固たる価値から生まれるオイルです。
さまざまなテーマと色のマジョリカ焼きは、この多様性を表現しており、シンプルでありながらインパクトのある装飾を生み出します。
香りと風味のモザイクの色と織りがひとつになり、非常に高い評価を受けるエクストラバージンオリーブオイルを描き出します。
使用品種：トンダイブレア種、ノチェッラーナ・デル・エトナ種、ジャラッファ種海抜：600 m 使用品種：チェラスオーラ種 40％、サンタガテーゼ種 40％、ビアンコリッラ種 20％ (IGP 認証) - 海抜：500 m
Italiano
English
François
Deutsch
日本語
한국의
