In questo percorso ti condurremo alla scoperta della nostra azienda e della storia di famiglia. La visita in frantoio, lo stoccaggio dell'olio e le altre fasi della produzione. Assaggeremo 2 dei nostri extra-vergini e 1 aromatizzato, espressione di una Sicilia dell'olio ricca di diversità. Concluderemo con la degustazione del pane “cunsatu”, di grani antichi siciliani.
150 minuti
4 Evo + Brunch
35 € p.p.
Arkè tasting
Un viaggio all'interno dell'azienda e della sua storia, dal frantoio al confezionamento, guardando da vicino ogni aspetto della produzione sino alla bottiglia. Continueremo con una degustazione tecnica guidata attraverso il territorio siciliano con i nostri 4 extra-vergini, confrontando varietà, fruttati e tipicità. Parleremo di pregi e difetti e di come riconoscere un olio di qualità.
Un vero piccolo percorso nel mondo della degustazione dell'olio.
A conclusione il nostro brunch preferito, il pane di grani antichi siciliani “cunsatu”.
150 minuti
2 Evo + Lunch
45 € p.p.
Arkè Sicilian Lunch
I nostri oli incontrano il cibo della tradizione siciliana. Un viaggio all'interno dell'azienda e della sua storia, dal frantoio al confezionamento, guardando da vicino ogni aspetto della produzione sino alla bottiglia. Assaggeremo 2 dei nostri extra-vergini fortemente legati al territorio, cogliendo profumi e sapori della nostra terra. Seguirà il lunch, alla scoperta dei sapori siciliani con ingredienti selezionati del territorio e un ottimo calice di vino, come nei gustosi e abbondanti pranzi della Nonna durante la raccolta delle olive. Tante bontà racchiuse in un'unica esperienza ricca di tradizione e ricordi.
180 minuti
4 Evo + Lunch
55 € p.p.
Arkè full experience
Una vera immersione nel mondo Arkè. Vi racconteremo la storia e la passione di famiglia, conosceremo i luoghi della produzione, dalla molitura al moderno imbottigliamento con diversi focus su come si produce e si “conserva” un olio di qualità. Per la degustazione tecnica dei nostri 4 extra-vergini confronteremo varietà, fruttati e tipicità e parleremo di pregi e difetti negli extra-vergini e di come riconoscerli. Un vero percorso nel mondo della degustazione dell'olio, attraverso il territorio siciliano. Seguirà il lunch, alla scoperta dei sapori siciliani con ingredienti selezionati del territorio e un ottimo calice di vino, come nei gustosi e abbondanti pranzi della Nonna durante la raccolta delle olive. Tante bontà racchiuse in un'unica esperienza ricca di tradizione e ricordi.
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